不过是个小丑IP属地:湖北·孝感 发布于14分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关(guan)村附近的(🚴)一(🌅)家嗨(🧛)特购门店,发现结账(zhang)处排着长(🐽)队,每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大(🚫)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🔆)我也不在乎(hu),反正(❎)很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临(🏭)近保质期但仍在保质期之(🆓)内的食品。 善(💪)食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食(⬇)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(🕗)期(🥫)已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺(🌁)(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🥗)流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇(yao)身一变成(🍲)为“香饽饽(💪)”。 在线下,临期生意经(🍌)历了超市“买一赠一”的捆绑销售(⏪)、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🔰)征,“临期店(dian)铺发端于菜市(shi)场,后来又开进(🗃)居民区,顾客是单一的中老年(🌯)群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(👇)。