九巅IP属地:安徽·宿州 发布于59分钟前
百亿赘婿在身边“烫手山(🧠)芋”变身市场新宠5月29日周六,记(📢)者来到北京中关村附近(🤾)的(🐚)一家嗨特购门店(dian),发现结账处排(pai)着长队(🚒),每个(⛳)人的购物筐(🕑)里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二(🙉)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🐹)期我也不在乎,反正(🗼)很快就能吃光。 ”临期食(🍨)品(🤳),指的(de)是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的(de)食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(🔷),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(🗜)品,和保质期已(✝)过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后(🔯)若销(xiao)量不佳,终端(🛶)店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食(🕢)品正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店(🗜)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(😤)APP上线,接着(📈)电商巨头发现商(shang)机(ji)开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(🐁)毕犬洋总结了消费人(🙀)群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(🌊)开进居民(min)区(🤯),顾客(ke)是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。