云绕半山腰IP属地:四川·德阳 发布于10分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(🔧)来到北京中关村附近的一家嗨(🎠)特购门店,发(fa)现结账处排(pai)着长队,每个人的(de)购物筐里都满(⚾)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(🦊)二学生(🔬)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(👱)这么便(bian)宜,临(lin)期我也不在乎(🛌),反正很快就能吃光。 ”临期食品(📮),指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收(🦐)期’惯例,大(💤)型商超通常拒(ju)收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也(🎰)会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向(xiang)临期市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一变成(📗)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(😦)专门开辟(🖤)的打折(🌎)货架、临期折扣专卖店的遍(📪)地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(📄)食期、(📩)甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发(👔)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🚖)货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的(💼)演变特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场,后来又开进(📈)居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(🍀)圈、写(💐)字(🍒)楼,吸引了大批注重品(pin)质(👌)又囊(nang)中羞涩的年轻人。