水果店的瓶子IP属地:河南·周口 发布于52分钟前
新:刑天“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排(pai)着长队,每(🦍)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来(⛅)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(jia)上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品(🆓),指的是临近(🕸)(jin)保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者(🏡)联盟创始(shi)人(🧀)邱喆介绍道(dao),“根据(🍹)食品行业‘允收期’惯例,大型商(shang)超通常(🐣)拒收保质期已过(🅰)1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(♋)格流向临期市(💊)场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身(🆑)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟(pi)的打折货架、临期折(💭)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(🏯)是“裸价临期(qi)特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🤨)着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫(🚌)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🕳),从业多年的供货商毕犬(😴)洋总结(jie)了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字(🤢)楼,吸引了大(da)批注重(🐙)品质又囊中羞涩的(🍡)年轻人。