八索IP属地:北京市 发布于43分钟前
武神“烫(📇)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(🕳)排着长(zhang)队,每个人的购物(😺)筐里都满(man)满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都来囤(🛃)货。 ”大二学生脉(🏸)脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎(🔣),反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(qi)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🥝)收期’惯例,大型商超通常(🍘)拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品(🏎)上架后若(🎚)销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期(💊)市场(😞)。 ”本是销售难题,却摇身一变(bian)成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意(📦)经历(🗻)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍(🚌)(bian)地(di)开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现,再是好(💲)食期、甩甩卖(💗)等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现商机(🐑)开始布局,天猫国际(🌕)、拼多多已上(shang)架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋(🐒)总结了消费人群的演变(🤷)特征,“临期店铺发端于菜市场(🚼),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质(😟)又(🛠)囊中羞涩的年轻人。