二月青城IP属地:甘肃·庆阳 发布于50分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到(💀)北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🌽)正兴致(🕕)勃勃地在货架上(⚾)翻找,“这里这么便宜,临期我也(💥)不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(🤕)保质期之内的食品。 善食者联盟(🗜)创始人邱喆(zhe)介绍道(🌫),“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳,终端店铺(🦌)也会将尾货(huo)退还经销商。 这些(😆)食品正以极低的(🍶)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买一赠(📇)一”的捆(kun)绑销售、大型商场专门(🎈)开辟(pi)的打折(🌹)货架、临期折扣专(🍟)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian),再是好(hao)食期、甩甩(🎳)卖等专营(ying)APP上线,接着(👲)电(dian)商(🖲)巨头发现商机开始(shi)布局(🚥),天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🎵)供货(huo)商毕(bi)犬(😸)洋总结了消费(🕌)人群的演变(bian)特征(zheng),“临期店铺发(🗄)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始(🐳),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人(🚯)。