破碎泰迪IP属地:黑龙江·绥化 发布于29分钟前
念念不相忘“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六(liu)，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着(zhe)长队，每个人的购物筐里(🧕)都满满当当。 “自从发现这里，我每(🌵)周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致(zhi)勃勃地(di)在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(👁)在乎，反正很快就能(neng)吃(🐇)光。 ”临期食品，指(zhi)的是临近保质期但仍(reng)在保(🤪)质期(💪)之(💦)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(🎳)过1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾(🔁)货退还(👧)经销(🔯)商。 这些食(🔄)品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大(🌳)型商场专门开辟的打(da)折货架、(🕍)临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特(🐥)卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是(🛃)好食期(qi)、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现商机开始布局，天(📖)猫国际(ji)、(🛺)拼多多已上架自营的临期食(🚶)品(🤸)。 就实体店而言(yan)，从业多年的供货商(🥠)毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后(hou)来又开进居(⏹)(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好(💘)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。
