妖怪二分之一IP属地:湖北·孝感 发布于48分钟前
“烫(✂)手(😾)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账(🛬)处排着长队,每个(ge)人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发(🌳)现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🛂)(bo)地在(🔂)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(📽)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通(🎅)常拒收保质期已过1/3的(💫)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(🚘)尾货退还(🍉)经销商。 这(🚭)(zhe)些食品正以(yi)极低的价格流向(xiang)临期市场(chang)。 ”本是销(🎵)(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🐄)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(📬)店的遍地开花3个阶段。 在云(🐈)端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(zai)是好食(shi)期、(😭)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了(🌈)消费人(ren)群的演变特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场(chang),后来(🐴)又(🥨)开进(🥇)居民区,顾(🍮)客是单一的中老(lao)年群体(ti)。 从好(hao)特卖开始(📀),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(🖊)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。