花刺1913IP属地:四川·内江 发布于58分钟前
在天空中的太阳“烫手山芋”变(bian)身市场(🌀)新宠5月29日周六，记者来(🚟)到北京中关村附(🏔)近(jin)的一(👩)家嗨特购门店，发现结(jie)账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(📰)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🈲)脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里(🌙)这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是(shi)临近保质期但仍在保(🍴)质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例，大型商超通常(🌉)(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销(🥒)商。 这些食品(😷)正以极低的价格流向临(😖)期市场。 ”本(📀)是销售难题，却(🎷)摇身一变成(🅾)为(wei)“香饽饽”。 在线(xian)下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开(🐷)辟的打折货架、临(📘)期折扣专卖店的(🏿)遍地开花3个阶段。 在云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星(xing)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(shi)布(bu)局，天猫国际、拼多多已上架自营(🔯)的临期食品。 就实体店而言(🐾)，从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特征(📆)，“临期店铺发端于菜市场，后(hou)来又(🥔)开进居民区，顾(gu)客是单一的中老(📳)年群体。 从好特(te)卖开(🔘)始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。
