孤竹隐秀IP属地:西藏·林芝 发布于8分钟前
御极天下“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(📟)店，发现结账(zhang)处排着(zhe)长队(dui)，每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发(fa)现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生(🔸)脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(🤓)食品(pin)，指的是临近保质期但仍在(zai)保(bao)质期之内的食品。 善食(🌙)者联盟创(♊)始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例(😖)，大型商超(♋)通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品，和保质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不(bu)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🦀)场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍(🐰)地开花3个阶段。 在云端(🧓)，先(🚌)是(shi)“裸价临期特卖”等淘(tao)宝(🚑)店铺零星出现(xian)，再是好食期、甩甩卖等专(😏)营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际(ji)、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而(🐙)言，从业多年(🏜)的供货商毕犬洋总(👡)结了消费人群的演变特征，“临期店铺(🚺)(pu)发端于(🏻)菜市场，后来(🐧)又开进居民区，顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🌹)楼，吸(xi)引了大批注重品质又囊(💯)中羞(🔋)涩(se)的年轻人(🎷)。
