爱吃鱼的胖子IP属地:福建·南平 发布于31分钟前
兄弟们上“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六，记者来(📜)到北京中关村附近的一家嗨特(🗿)购门(😙)店，发现结(🤤)账(zhang)处排着长队，每个人的(😉)购物筐里都满满当当(dang)。 “自(zi)从发现(xian)这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这(zhe)么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(jin)保质期(💙)但仍(🦁)在保质期之(zhi)内(nei)的食品(📊)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🎊)食品(pin)行(hang)业(🙁)‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质(🦎)期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺(🐱)也会将尾货退还经销商。 这(🙃)些食品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经(jing)历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售(shou)、(♿)大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(📉)价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食期、甩(🌽)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(🐧)猫国际、拼(📪)多多已上架(⛄)自营(💴)的临期(🍨)食品。 就实体店而言(yan)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于(🔥)菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大(da)批注重品质(🐬)又囊中羞涩的年轻(🥃)人。
