想蜗的牛IP属地:四川·内江 发布于49分钟前
新公主小妹“烫手山芋(🦂)”变身市场新宠5月29日周六,记者来(🦋)到(dao)北京中(🍉)关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(🐓)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(🦂)在货架上翻找,“这里(🚥)这么便宜,临期我也不在乎,反正(🐰)很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(🥃),大型(🥁)商(📓)超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也会(⏰)将(jiang)尾货退还(hai)经销商(❔)。 这些食品正以极低的价格流向临(🦍)期市场。 ”本是销售难题,却摇(yao)身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了(👬)超市“买一赠(zeng)一”的捆(💯)绑销售、(🔤)大型(🎢)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(💟)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发(🚱)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体(ti)店而言,从(〰)业(ye)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征(zheng),“临期(⛽)店铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民区,顾客是单(⛑)(dan)一(yi)的(🏔)中老年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。