每日两万五IP属地:内蒙古·乌兰察布 发布于16分钟前
喜欢我的海“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账(😻)处排着长队(🏫),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(🎍)能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍(🍏)在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保(🚐)质期已过(⬇)1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(🌫)还(🍴)经(jing)销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期(🐸)市场。 ”本是销售难题,却摇身一(🧟)变成为“香饽饽”。 在(🤖)线下,临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(📔)的遍(📀)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🍵)期(🥥)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(📵)营(😩)APP上线(xian),接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天(tian)猫(🈷)国际、(🎾)拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征(zheng),“临期店铺发端于菜市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中(🏫)(zhong)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(🙅)试(🐐)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。