一纸虚妄(合作)IP属地:浙江·湖州 发布于11分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六，记者(zhe)来到北(bei)京中关村附近的一家(💳)嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学(😵)生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货(🤢)架上(🌻)翻找，“这里这么便宜，临(lin)期我也不在(👚)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食(🏰)品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人(🌰)邱喆(zhe)介绍道，“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例，大型商超通(📭)常拒收保(bao)质期(qi)已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(🎇)进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线(xian)下，临期生(🥗)意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货(🎮)架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(⛄)零星出现，再是好食期、甩(🍞)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(🍑)现商(🕗)机开始布局，天猫国(👭)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(♟)店(dian)而言，从业多年的供货商(🔘)毕犬洋总结了消费(🍸)人群的演变特征，“临期店铺发端于菜(🐊)市场，后来又开进居民(⛄)区(qu)，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi)，实体店尝(chang)试搬到人流量大的(🕴)核心商圈、写字楼，吸引(🍂)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(❤)(ren)。
