夏枯草来回飞IP属地:陕西·汉中 发布于14分钟前
“烫手山(shan)芋(yu)”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(🤠)队,每个人的购(🧕)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(🔉)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🚞)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(🛥)期但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者(📛)联(lian)盟创始人邱(🏉)喆介绍道(🍊)(dao),“根据食品行业‘(👾)允收期’惯例(🍎),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(🕰)量不佳,终端(duan)店铺(🧑)也会将尾(🚭)货退还经销商。 这些食品正以极低的价(🏄)格流向(xiang)临期市场。 ”本是(🙆)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(👹)意经历(li)了超市(🙍)(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(💃)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特(💻)卖(mai)”等淘宝店(🥞)铺零星出(🈸)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(🏙)中老年群体。 从好(hao)特卖(mai)开始,实体(🖲)店(💚)尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、(🎣)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。