咸干花生IP属地:内蒙古·乌兰察布 发布于59分钟前
“烫手山(🛒)芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来(lai)到(dao)北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(👅),“这(😔)里这么便(🥋)宜,临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临(🖤)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🌇)(bao)质期已过1/2的(🍍)进口食品。 食品上架后若(💻)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食(🔽)品正以极低的价格流向(🥝)临期市场。 ”本是销售(📓)(shou)难(🗓)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆(🏻)绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零(🚓)星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线(🔌),接着电(dian)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(🍕)已上架自营的临期食(🐁)品。 就实体店而言,从(🔣)业多年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人(ren)群的演变特(te)征(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(🚘)是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(🎲)注重品质又囊中羞涩的年轻人。