超爱吃橘子昂IP属地:云南·丽江 发布于42分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日(🐓)周六，记者(🌊)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(man)当当(dang)。 “自(🌤)从发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉(🤚)正兴致勃勃地在货架(🛳)上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内(😧)的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(shou)期’(🔵)惯例，大型商(shang)超(🌧)通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品(🚭)，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(⛎)销量不佳，终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历(🍘)了超市“买一赠一(yi)”的(🖇)捆绑销售、大型(🤣)商场专门开辟(💧)的打折货架(💍)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸(🚎)价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期(qi)、甩(shuai)甩卖等专营APP上(🐱)线，接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上(🎈)架自营的(🏅)临期食品(pin)。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临(🏧)期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从(💽)好(hao)特卖(🌨)开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(🏇)写字楼，吸引了大(🔐)(da)批注重品(🧡)质又囊中羞涩(se)的(🧚)年轻人。
