保罗布里格斯IP属地:广西·柳州 发布于49分钟前
炼狱魔杖“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(🤹)都来囤(dun)货。 ”大二学生(🕴)脉脉正兴致勃勃地(di)在(zai)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(📝)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(🎒)(qi)之内的食(😋)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(⛹)品行业(ye)‘允(🙊)收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质(🔗)期已过1/3的(🚀)国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口(kou)食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(tui)还(hai)经销商。 这些食品正(📓)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(👋),却摇身(🛳)一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专(zhuan)卖(💦)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价(⛎)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(👌)电商巨头发现(👝)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供(🎢)货(🏖)商毕犬(quan)洋总结了消(🏄)(xiao)费人群的演变特征,“临期(🤙)(qi)店铺(🌪)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🥙)(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的(🎾)核心商圈、写字(⚓)楼(🤾),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。