青岚剑圣IP属地:河南·新乡 发布于46分钟前
绝对占有“烫手山(shan)芋”变身市场新宠(chong)5月29日(🤵)周六,记(ji)者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长(💍)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤(🈷)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🎽)我也不在乎,反正很快就能(🚸)(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(reng)在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(🏉)通常拒收保质期已过(guo)1/3的(de)国产(🥞)食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临(💿)期市场。 ”本是销售(📝)难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(👸)一赠一”的(📟)捆绑销售、大型商场(🚼)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(📦)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(📉)店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩(⤵)卖等专营APP上线,接着电商(🎴)巨头发现商机开始布局,天(🈚)猫(mao)国际、拼多(duo)多(🚖)已上架自营的临(lin)期食(shi)品。 就实体(🕟)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(🎶)于菜市场,后来又开进居民(min)区(qu),顾客是单一(➡)的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商(🏜)圈、写字楼,吸引了大批注重品质(🌇)又囊(nang)中羞涩的年轻人。