宅思mmIP属地:山东·潍坊 发布于17分钟前
极品败家子“烫手(⛩)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(♟)京(🆕)中关村附近的一家嗨特购(gou)门店(🎑),发现结账(zhang)处排着长队,每个人的购物(wu)筐里都满(man)满当(💩)当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(♉),临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(zhi)期但仍(reng)在(❕)保质(😀)期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱(♑)喆(zhe)介(jie)绍道,“根据(📢)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保(🐁)质期已过1/2的进(📧)口食(🔌)品。 食品上(🦀)架后(hou)若销量不佳,终(zhong)端店铺(🚁)也会(🦐)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(⛎)端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(📱)机开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言,从业(ye)多年的供货商(shang)毕(🐜)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(🐛)年群体。 从好特(te)卖开(📰)始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。