机器人瓦力IP属地:江苏·连云港 发布于18分钟前
夹心人“烫手山芋”变身市场新宠(🏳)5月(yue)29日周六(🥚)(liu),记者来到北京中关(guan)村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来(🏦)囤货。 ”大二学生脉脉正(😓)兴致勃勃地(🈳)在货架(🚊)上(📦)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(❔)期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(🎎)例,大型商(shang)超(🎥)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上(🐘)架后若销量(liang)不佳,终端店(💠)铺(✋)也会将尾货退还经销商。 这些食(🚕)品正以极低的价格流(🍗)向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、(🕺)临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端(🛌),先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零(ling)星出现,再是好食(🆖)期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(tian)猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🌇)货商毕犬洋总结了消费人群的(de)演变特征,“临期店铺发(🥗)端于菜市场,后来(lai)又开(🍳)进居民区,顾客是单一的中老年(⏲)群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🤝),吸引了大批注(zhu)重(🎗)(chong)品质又(you)囊中羞涩的年(🙅)轻人。