蜗牛你别跑IP属地:湖北·孝感 发布于44分钟前
护花强龙“烫手山芋”变身(🕧)市场新宠5月29日(ri)周六，记(❔)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人(🃏)的购物筐里都满满当(dang)当。 “自(zi)从发(🏙)现这里，我每(🔖)周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉(🕶)脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找，“这(zhe)里这么便宜，临(lin)期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(🆔)通常拒收保质期(qi)已过(guo)1/3的国产(chan)食品，和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量(⛑)不佳，终端(duan)店铺也会(🦐)将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低(🕔)的价格流向临期市场。 ”本是(📨)销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了(😔)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(⛑)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零(🐘)星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局，天猫(🍤)国际、拼多多已上架自营的(🚕)临期(🌷)食品。 就(🏪)实(shi)体店而言，从(cong)业多年的供货商毕(🌔)犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(🥣)始，实体店尝试搬到人流(🎖)量大的核心商圈、写字楼，吸引了大(🥒)批(🙇)注重品质又囊中羞涩的年轻人。
