醉狐狸IP属地:湖南·永州 发布于54分钟前
“烫(🐼)手山芋”变身市场新宠(📕)5月29日周(🛳)六，记(ji)者来到北京中(zhong)关(👸)村附近的一家嗨特购门店，发现结账(♑)处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里，我每周都来囤货。 ”大(⛽)二(er)学生脉脉正兴致勃勃地(di)在(zai)货架上翻(🚺)找，“这(zhe)里这么便宜，临期我也不在乎，反(🍾)正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品(🐔)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食(🎠)品(❄)。 食品上架后若销量(liang)不佳，终端店(dian)铺也会将尾(🤟)货退还经销商。 这些食品(🈁)(pin)正以极低的价格流向临(lin)期(qi)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽(🍂)饽(bo)”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(🌧)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等(🍦)淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(🤭)电商巨(ju)头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食(shi)品。 就(💟)实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🌟)费人群的演变特(🆘)征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民(🍖)(min)区，顾(❎)(gu)客是(🌏)(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批(💒)注重(🌑)品质又囊中羞涩(🌾)的年轻人(ren)。
